O jedle, zaujímavých miestach a chutných receptoch
Domáca pizza je jeden zo základných receptov, za ktoré som vďačná. Odkedy som začala piecť pizzu doma, nemali sme už chuť chodiť a objavovať, ktorá pizzéria v šírom okolí vie urobiť dobrú pizzu z čerstvých surovín. Akokoľvek sa vám môže zdať príprava pizze doma náročná, … (čítať viac)
Sviatky sú za nami a ja som sa konečne dostala k novému receptu. December bol tentokrát naozaj náročný a hoci som si našla čas na pečenie, varenie a fotenie, čas na spracovanie fotiek a textu mi už nazvyš neostal. Áno, áno, dala som si záväzok. … (čítať viac)
Krehké pečivo s chuťou kardamómu a citrónovej kôry doplnené výrazným džemom. To je moje linecké pečivo. Klasika, ktorá nesmie počas sviatkov u nás chýbať. Vyberte si korenie, ktorým ozvláštnite svoje linecké pečivo, pridajte ho do cesta a vytvorte si vlastný originálny recept na netradične klasické … (čítať viac)
Viete si predstaviť Vianoce bez tradičných medovníkov? Jedny také som už zažila a poviem vám, s medovníkmi je to úplne iné. Lepšie, samozrejme. 🙂 Vďaka tomuto receptu budete mať hneď po upečení mäkké medovníky. Dajú sa teda pripraviť na poslednú chvíľu. S ich chuťou sa … (čítať viac)
Moja prvá výzva z The Daring Kitchen! A zároveň aj posledná. Dlho som sledovala, ako sa The Daring Kitchen vyvíja a vždy som chcela byť súčasťou tohto skvelého projektu. Nakoniec sa mi to aj podarilo. Žiaľ, krátko po schválení mojej registrácie som sa dozvedela, že … (čítať viac)
Ďalší recept zo série home-made. Kedysi som tortily kupovala v obchode so snahou vyberať tie kvalitnejšie. Ale keď som sa začala zaujímať o zloženie, ani tie najlepšie ma nenadchli. A tak som bola odkázaná sama na seba. Zistila som však, že príprava domácich pšeničných tortíl … (čítať viac)
Mexický pan de muerto, po slovensky „chlieb mŕtvych“, sa tradične pripravuje pred príchodom sviatku všetkých svätých a pamiatky zosnulých. V niektorých regiónoch Mexika sa spolu s ďalšími obľúbenými jedlami zosnulých jedáva priamo pri ich hrobe. Pozostalí pri hrobke spomínajú na svojich blízkych, popíjajú, jedia pripravené … (čítať viac)
Rolády sú moje obľúbené koláče. Sú univerzálne, dajú sa robiť ráno pred odchodom do práce 🙂 a všetkým chutia. Táto roláda je vynikajúca, nadýchaná, oriešková a svieža vďaka malinám. Lieskovce sa dajú nahradiť inými orechmi. Základ receptu mám z knižky Dezerty z edície Moderná kuchárka … (čítať viac)