Ananásový (mangový) šalát s čili
Tropický, svieži a netradičný ovocný šalát pripravený na slano. Minulý rok bol súčasťou nášho štedrovečerného aj silvestrovského stola. Vždy v inom prevedení a podávaný k inému jedlu. Výborne sa hodí k rybám aj k rozbífu, či iným druhom mäsa. Veď vyskúšajte.
Tropická papájovo-mangová torta
Ako som už písala v blogu, papája je najlepšia surová, pokvapkaná limetkovou šťavou. A v tejto torte ju presne takú budete mať. Okrem toho vám do chuti zahrajú mangový krém a čokoládovo-sušienkový základ. Limetkovou šťavou nešetrite a komu sa bude máliť, nech si pridá viac šťavy podľa chuti. Papája je skvelým zdrojom vitamínu C. Má…
Kokosová ryža s mangom
Ďalšia variácia s kokosovým mliekom. Chutný rýchly dezert, ktorý môžete jesť v teplej aj studenej verzii. Štipka soli, chrumkavý kokos a mango vyzdvihnú tento (ne)mliečny dezert na novú úroveň. Áno, áno, môžete to urobiť aj z obyčajného mlieka, iného ovocia a bez plátkov kokosu. Ale to už bude iný príbeh. 🙂 Vyrobte si radšej vlastné kokosové…
Jarné „rolky“
Ľahké, svieže a vynikajúce. A hoci sa volajú jarné, môžete si ich pripraviť kedykoľvek. Podľa sezóny stačí upraviť suroviny, ktoré do nich budete dávať. Pripraviť si môžete vegetariánsku alebo mäsovú verziu. Skúste použiť krevety, pečenú tekvicu, rôzne druhy zeleniny, mäsa, ovocia, byliniek, semiačok. Skombinujte chute, ktoré milujete a zabaľte ich do ryžového papiera.Určite to bude…
Tropické ovocie – časť 1.
Poznáte ten pocit, keď vám chýba to, čo nemáte? Ja to mám takto s tropickým ovocím. Ale viem, že v tom nie som sama :). Našim kamarátom z Brazílie zase veľmi chýbajú „berries“ (maliny, jahody, čučoriedky,..). Teda presne to, čoho je v Brazílii málo, a keď je, tak si priplatia. Takže vždy, keď sa dostanem…