Značka: Pomarančová kôra

Domáci orechový likér

Domáci orechový likér

Domácu orechovicu sme sa zastrájali robiť už dlho, ale zvyčajne sme premeškali vhodný čas zberu orechov. Minulý rok sme to stihli a vznikol náš prvý domáci orechový likér. Pokusne som spravila dve verzie – jednu s medom a vodkou a druhú s domácou jablkovicou a […]

(Nielen) kardamónovo-pomarančové osie hniezda

(Nielen) kardamónovo-pomarančové osie hniezda

Osie hniezda sú vynikajúce nielen počas sychravých dní, kedy je najlepšie byť zababušený v deke s knihou v jednej ruke a chutným pečivkom v druhej. Hodí sa na raňajky, výlety, cesty alebo len tak – na spríjemnenie dňa. 

Rýchly banánový koláč s kardamónom

Rýchly banánový koláč s kardamónom

Na tento recept som dlho čakala. Prvýkrát sme podobný koláč ochutnali v Egypte a totálne sme si ho obľúbili. Bolo to asi pred 8 rokmi a odvtedy som tajne dúfala, že raz prídem na to, ako si taký koláč spraviť. Okrem banánovej verzie, sme si […]

Domáci ľadový čaj

Domáci ľadový čaj

Horúce letné dni si pýtajú príjemné osvieženie. A nie je nič lepšie ako sa osviežiť chladivým nápojom. Pre tento prípad mám vždy pripravený džbán domáceho ľadového čaju. Pripravíte si ho raz-dva a dochutíte ho podľa toho, aké suroviny máte doma. Základný recept a postup, si […]

Pomarančovo-makový koláč z celozrnnej múky

Pomarančovo-makový koláč z celozrnnej múky

Svieže a šťavnaté, ale aj príjemne horké a výrazné. Také sú dezerty a koláče z citrusov. Pod stromček som dostala krásny kalendár z dielne frisch gekocht s 12 receptami – kuchárskymi výzvami. A hneď prvý bol pomarančovo makový koláč s krémom z čerstvého syra a […]

Pan de muerto s horúcou čokoládou

Pan de muerto s horúcou čokoládou

Mexický pan de muerto, po slovensky „chlieb mŕtvych“, sa tradične pripravuje pred príchodom sviatku všetkých svätých a pamiatky zosnulých. V niektorých regiónoch Mexika sa spolu s ďalšími obľúbenými jedlami zosnulých jedáva priamo pri ich hrobe. Pozostalí pri hrobke spomínajú na svojich blízkych, popíjajú, jedia pripravené […]