Nepečené čokoládové úliky

Nepečené čokoládové úliky

Nepečené čokoládové úliky plnené krémom z vaječného likéru, to je vianočný sen. 🙂 Ingrediencie (asi 40 úlikov) Príprava: 45 minút Cesto 100 g práškového cukru 160 g detských piškót, jemne mletých 60 g lieskových orechov, mletých 40 g masla, zmäknutého 4 pl rumu 60 g…

Krehké vanilkovo-orechové rožky

Krehké vanilkovo-orechové rožky

Vianočná klasika, ktorú v našej rodine držím stále pri živote najmä ja. 🙂 Do cesta pridávame aj mleté vlašské orechy, kľudne ich obmeňte za mandle, či lieskovce. Rožteky sú veľmi krehké, najmä po upečení, preto ich treba nechať chvíľku odstáť a až po pár minútach…

Domáci vaječný likér s rumom

Domáci vaječný likér s rumom

Domáci vaječný likér nesmie v našej rodine chýbať počas Vianoc či Veľkej noci. Tradične vyrábam jednu fľašku pre mamu, ktorá na Vianoce oslavuje meniny a narodeniny, a druhú fľašku pre sestru, lebo tá je schopná zjesť plechovku sladkého kondenzovaného mlieka len tak. Takýto tekutý darček…

Nakladaný hermelín s cibuľou a bylinkami

Nakladaný hermelín s cibuľou a bylinkami

Osvedčená klasika, ktorá sa výborne hodí nielen k pivu a poteší aj ako jedlý darček pre milovníkov nakladaného hermelínu. 🙂 Ingrediencie (pre 2 osoby) Príprava: 10 minút + 10 dní odležania 2 kusy obyčajného syra camembert alebo hermelín 1 menšia červená cibuľa, nakrájaná na kolieska…

Rýchly čokoládový dezert s ovocím – lávový koláč

Rýchly čokoládový dezert s ovocím – lávový koláč

Úžasný čokoládový dezert, ktorý pripravíte za 15 minút. Ideálny pre nečakané návštevy alebo mlsné jazýčky, ktoré chcú sladké teraz a hneď. U nás sa v poslednej dobe piekol často, samozrejme, že pre návštevy. 🙂 Skúšala som ho pripraviť aj z bielej čokolády a určite odporúčam.…

Medovníková torta so sušenými malinami

Medovníková torta so sušenými malinami

Sladká a sýta medovníková torta s kúskami mrazom sušených malín, ktoré dodajú torte sviežu ovocnú chuť, poteší všetkých milovníkov sladkých dobrôt. Je vhodná ako jedlý darček pre vašich priateľov a blízkych. Hodí sa na oslavu príchodu nového roku, či nového člena rodiny. Kedykoľvek sa ju…

Rybací vývar so špaldovými knedličkami

Rybací vývar so špaldovými knedličkami

Radi trošku obmieňate tradície na Vianoce? Alebo hľadáte recept na vývar, ktorý zahreje a zasýti? Jednoduchý rybací vývar so špaldovými knedličkami, kúskami rybieho mäsa a čerstvej zeleniny pokvapkaný čerstvou limetkovou šťavou, môže byť presne to, po čom túžite. 🙂 Veď vyskúšajte. Ingrediencie (4 osoby) Príprava: 1,5…

Svieži citrónový koláč s tymiánom

Svieži citrónový koláč s tymiánom

Citrónové koláče a tarty sú mojou neresťou. A nielen mojou. Môjmu synovcovi pripravujem každý rok na Vianoce citrónový koláč. Naposledy to bola táto citrónová tarta. A musím povedať, že si získala aj mňa. Objavila som ho v Jamieho magazíne, ale nedávno som zistila, že recept…

Domáci orechový likér

Domáci orechový likér

Domácu orechovicu sme sa zastrájali robiť už dlho, ale zvyčajne sme premeškali vhodný čas zberu orechov. Minulý rok sme to stihli a vznikol náš prvý domáci orechový likér. Pokusne som spravila dve verzie – jednu s medom a vodkou a druhú s domácou jablkovicou a…

Slávnostná dobošova torta

Slávnostná dobošova torta

Tenučké pláty cesta, ktoré sa striedajú s lahodnou čokoládovou plnkou zakončené karamelovým plátom – to je dobošova torta. Jej príprava vyžaduje čas, ale všetka námaha sa vám vráti s prvým sústom a pohľadom na spokojných priateľov, či rodinu :).

Tagliatelle s morskými plodmi a cherry paradajkami

Tagliatelle s morskými plodmi a cherry paradajkami

Poučiť sa z chýb a vynájsť sa v zložitej situácii. Tomu ma naučil tento recept. 🙂 Počas predvianočných nákupov a zhonov sme akosi pozabudli riešiť nákup rýb na štedrú večeru. A tak sa nám stalo, že sme prišli v posledný možný deň do predajne s…

Exotický ananásový (mangový) šalát s čili

Exotický ananásový (mangový) šalát s čili

Exotický, svieži a netradičný ovocný šalát pripravený na slano. Minulý rok bol súčasťou nášho štedrovečerného aj silvestrovského stola. Vždy v inom prevedení a podávaný k inému jedlu. Výborne sa hodí k rybám aj k rozbífu, či iným druhom mäsa. Veď vyskúšajte.