Značka: Mrkva

Čili sin carne – vegetariánske čili s batátmi a zapekaným chlebom

Čili sin carne – vegetariánske čili s batátmi a zapekaným chlebom

Mnohí poznáte mexické jedlo chilli con carne – mleté hovädzie mäso v paradajkovo-fazuľovej omáčke. Čili sin carne je jeho vegetariánska verzia, v ktorej vám mäso chýbať rozhodne nebude. Dávnejšie ma k jeho príprave inšpiroval Jamie Oliver. A keďže sme mali všetky suroviny doma, nevedela som…

Raňajkové dobroty – vajíčková a mrkvová nátierka

Raňajkové dobroty – vajíčková a mrkvová nátierka

Nátierky sú nielen návrat do detstva, ale pre mňa znamenajú aj radosť a pohodu. Hoci je väčšina z nich hotová za chvíľku, pripravujem ich najmä cez víkend, kedy je viac času a pohody na prípravu a vychutnanie si raňajok. Vajíčková nátierka je klasika a patrí…

Rybací vývar so špaldovými knedličkami

Rybací vývar so špaldovými knedličkami

Radi trošku obmieňate tradície na Vianoce? Alebo hľadáte recept na vývar, ktorý zahreje a zasýti? Jednoduchý rybací vývar so špaldovými knedličkami, kúskami rybieho mäsa a čerstvej zeleniny pokvapkaný čerstvou limetkovou šťavou, môže byť presne to, po čom túžite. 🙂 Veď vyskúšajte. Ingrediencie (4 osoby) Príprava: 1,5…

Farebné zeleninové placky s jogurtovým dipom

Farebné zeleninové placky s jogurtovým dipom

Tento rok som im úplne podľahla. Zeleninovým plackám s bylinkovo-jogurtovým dipom. Vždy hrajú inými farbami, ale zakaždým chutia výborne. Zeleninové placky môžu byť vždy iné, závisí, aká zelenina je práve v sezóne a na čo všetko máte chuť. Použite tie druhy zeleniny, ktoré doma máte a…

Pečená zelenina

Pečená zelenina

Áno viem, je to jednoduchý recept. A prečo ho sem vôbec dávam? V mojich variaco-pečiacich začiatkoch som bola vďačná za akúkoľvek novinku a informáciu, ktorá mi pomohla rozšíriť obzory. Tak ak tento recept inšpiruje, čo i len jednu osobu alebo naučí vás urobiť ľahšiu verziu…

Mrkvovo-cuketové cestoviny s bedľovou omáčkou

Mrkvovo-cuketové cestoviny s bedľovou omáčkou

Jednoduché, rýchle a chutné cestoviny, ktoré si pripravíte kedykoľvek aj počas pracovného týždňa. Sušené hríby dodajú omáčke výraznú chuť, ktorú skvele pozdvihne štipľavé čili. Prihováram sa za sušené bedle. Ak máte možnosť, určite ich použite – krásne dochutia celé jedlo.

Bolonské špagety

Bolonské špagety

Špagety s omáčkou bolognese sú klasika. Každá talianska rodina má svoj vlastný recept s tajnou prísadou či postupom na tie najlepšie bolonské špagety. Prinášam vám ten, ktorý sa ujal v našej rodine. Príprava je jednoduchá a čakanie na omáčku si môžete skrátiť popíjaním červeného vínka.…

Jarné „rolky“

Jarné „rolky“

Ľahké, svieže a vynikajúce. A hoci sa volajú jarné, môžete si ich pripraviť kedykoľvek. Podľa sezóny stačí upraviť suroviny, ktoré do nich budete dávať. Pripraviť si môžete vegetariánsku alebo mäsovú verziu. Skúste použiť krevety, pečenú tekvicu, rôzne druhy zeleniny, mäsa, ovocia, byliniek, semiačok. Skombinujte chute,…

Boeuf bourguignon (hovädzie po burgundsky)

Boeuf bourguignon (hovädzie po burgundsky)

Toto jedlo budete milovať! Teda pokiaľ milujete mäso. Hovädzie. Veľa. Hodí sa do uzimeného počasia, príjemne zahreje a zasýti a je tak dobré, že sa mu nedá odolať. Boeuf bourguignon (čítaj bif burgiňon) najviac preslávila kráľovná francúzskej kuchyne Julia Child. Okrem verzie Julie Child, nájdete…