Ázijská kuchyňa

Kokosové kondenzované mlieko

Kokosové kondenzované mlieko

Kto zvládol prípravu domáceho kokosového mlieka a všetci, ktorí majú kokosové mlieko radi, sem sa! Pripravte si domáce kondenzované kokosové mlieko. Použite ho rovnako ako klasické kondenzované mlieko do koláčov, plniek, brazílskych brigadeiro alebo na prípravu vaječného likéru z kokosového mlieka. Rovnakým spôsobom si pripravíte […]

Nakladaný zázvor k sushi

Nakladaný zázvor k sushi

Všetci milovníci sushi – sem sa! Domáci nakladaný zázvor by ste mali skúsiť. Príprava je rýchla a jednoduchá a výsledok fantastický. Zázvor by mal odležať aspoň jeden deň v náleve. Čím viac času mu doprajete, tým bude chuť lahodnejšia a intenzívnejšia. Pokúste sa zohnať mladý […]

Krevetová polievka s kokosovým mliekom

Krevetová polievka s kokosovým mliekom

U nás sa tejto polievke ušlo miesto aj na štedrovečernom stole. Dokonca dvakrát. Verím, že vám bude chutiť rovnako ako nám. Krevety, citrónová tráva aj kokosové mlieko dodajú polievke exotickú chuť a zázvor s čili vás skvele zahrejú. Ak si ju chcete uvariť, zvážte aj […]

Kokosová ryža s mangom

Kokosová ryža s mangom

Ďalšia variácia s kokosovým mliekom. Chutný rýchly dezert, ktorý môžete jesť v teplej aj studenej verzii. Štipka soli, chrumkavý kokos a mango vyzdvihnú tento (ne)mliečny dezert na novú úroveň. Áno, áno, môžete to urobiť aj z obyčajného mlieka, iného ovocia a bez plátkov kokosu. Ale […]

Kuracie mäso s kokosovým mliekom

Kuracie mäso s kokosovým mliekom

Jedno z našich najobľúbenejších jedál. Vyšperkovať si ho môžete podľa vlastnej chuti, ale presne tak, ako je v tomto recepte nám chutí úplne najviac. Kokosové mlieko s kuracím mäsom a kari korením, fantastická omáčka a basmati ryža s čerstvou jarnou cibuľkou a čili. Mmmňam. Tento […]

Jarné „rolky“

Jarné „rolky“

Ľahké, svieže a vynikajúce. A hoci sa volajú jarné, môžete si ich pripraviť kedykoľvek. Podľa sezóny stačí upraviť suroviny, ktoré do nich budete dávať. Pripraviť si môžete vegetariánsku alebo mäsovú verziu. Skúste použiť krevety, pečenú tekvicu, rôzne druhy zeleniny, mäsa, ovocia, byliniek, semiačok. Skombinujte chute, […]

Kokosové mlieko

Kokosové mlieko

Bohatú krémovú chuť, nízke finančné náklady na jeho výrobu, vyrobené len z dvoch surovín, antibakteriálne a protizápalové účinky, obsahuje zdravé tuky, ktoré priaznivo vplývajú na hladinu dobrého cholesterolu HDL, zlepšuje trávenie a ešte oveľa viac pozitívnych účinkov na vaše zdravie vám poskytne môj miláčik – […]