Značka: Sladká smotana

Kváskové donuty a šišky

Kváskové donuty a šišky

Nedostatok droždia v obchodoch, dlhé dni, ktoré trávime doma a celá táto špecifická situácia ma primäla skúšať, čo všetko sa dá z kvásku pripraviť. Na donuty z mojej obľúbenej La Donuteria som mala už dlho chuť, ale nechcela som kvôli tomu cestovať do mesta. A 

Mliečna polievka s medvedím cesnakom

Mliečna polievka s medvedím cesnakom

Máme sezónu medvedieho cesnaku a hoci je pohyb vonku v týchto dňoch obmedzený, prechádzka na čerstvom vzduchu skôr prospeje. Ak sa vám podarí dostať sa do prírody, skúste sa poobzerať po tejto jarnej rastlinke. Dávajte si však pozor, a nezameňte si medvedí cesnak s listami 

Francúzsky quiche z celozrnnej múky

Francúzsky quiche z celozrnnej múky

Vďaka našim skvelým susedom som celý víkend vymýšľala, čo všetko sa dá z medvedieho cesnaku urobiť a kde všade sa dá použiť. Recept na quiche som mala v pláne pridať na blog už dlhšie a až teraz nadišla tá správna chvíľa. Quiche je skvelý slaný 

Jogurtové lievance z domáceho jogurtu

Jogurtové lievance z domáceho jogurtu

Pri týchto lievancoch mi napadajú samé pozitíva. Sú mäkkučké a jemné, chutia výborne aj samotné s troškou javorového sirupu. Ide do nich kopec bieleho jogurtu, takže ak máte doma zásoby jogurtu a neviete, čo s ním, lievance sú skvelý typ ako jogurt zúžitkovať. Nám sa 

Domáci vaječný likér s rumom

Domáci vaječný likér s rumom

Domáci vaječný likér nesmie v našej rodine chýbať počas Vianoc či Veľkej noci. Tradične vyrábam jednu fľašku pre mamu, ktorá na Vianoce oslavuje meniny a narodeniny, a druhú fľašku pre sestru, lebo tá je schopná zjesť plechovku sladkého kondenzovaného mlieka len tak. Takýto tekutý darček 

Svieži citrónový koláč s tymiánom

Svieži citrónový koláč s tymiánom

Citrónové koláče a tarty sú mojou neresťou. A nielen mojou. Môjmu synovcovi pripravujem každý rok na Vianoce citrónový koláč. Naposledy to bola táto citrónová tarta. A musím povedať, že si získala aj mňa. Objavila som ho v Jamieho magazíne, ale nedávno som zistila, že recept 

Svieža ovocná jogurtová torta z celozrnnej múky

Svieža ovocná jogurtová torta z celozrnnej múky

Letná sezóna sa blíži a zmrzlina rozhodne nie je jediný dezert, ktorý počas horúcich dní osvieži telo aj ducha. 🙂 Ak je vám príliš teplo už teraz, schlaďte sa touto sviežou jogurtovou tortou plnou malín, čučoriedok a lieskových orieškov. 90 % mojich pekárenských počinov je 

Mrkvovo-cuketové cestoviny s bedľovou omáčkou

Mrkvovo-cuketové cestoviny s bedľovou omáčkou

Jednoduché, rýchle a chutné cestoviny, ktoré si pripravíte kedykoľvek aj počas pracovného týždňa. Sušené hríby dodajú omáčke výraznú chuť, ktorú skvele pozdvihne štipľavé čili. Prihováram sa za sušené bedle. Ak máte možnosť, určite ich použite – krásne dochutia celé jedlo.

Panna cotta – vanilková a čokoládová

Panna cotta – vanilková a čokoládová

Varená smotana chutí skvele. Dochutiť ju môžete ako len chcete, vždy z nej môže byť nový dezert s novými chuťami. Pripravíte ju raz-dva, len musíte vydržať, kým stuhne v chladničke. Ak sa vám nechce vymýšľať a piecť koláč pre návštevu (o ktorej viete dostatočne vopred), 

Ovocná tvarohová torta

Ovocná tvarohová torta

Veľmi ovocná a veľmi tvarohová. Taká je táto torta. Kto má rád svieže ovocné torty, príde si na svoje. Vďaka ovociu, ktoré použijete, môže byť torta vždy iná a pestrofarebná. Ak sa vám bude zdať plnka málo sladká, kľudne pridajte viac cukru. Ovocie si vyberte 

Zelerovo-šampiňónové cestoviny

Zelerovo-šampiňónové cestoviny

Zeler, ktorý sme donedávna používali akurát do vývaru, dnes nájdeme v rôznych jedlách – zelerové hranolky, šťavy, pyré, placky. A tak som si povedala, že s cestovinami mu to určite pôjde tiež. A nemýlila som sa. Chutné vegetariánske cestoviny budete mať pripravené za chvíľu. Stačí 

Tropická papájovo-mangová torta

Tropická papájovo-mangová torta

Ako som už písala v blogu, papája je najlepšia surová, pokvapkaná limetkovou šťavou. A v tejto torte ju presne takú budete mať. Okrem toho vám do chuti zahrajú mangový krém a čokoládovo-sušienkový základ. Limetkovou šťavou nešetrite a komu sa bude máliť, nech si pridá viac