Jogurtové lievance z domáceho jogurtu

Jogurtové lievance z domáceho jogurtu

Pri týchto lievancoch mi napadajú samé pozitíva. Sú mäkkučké a jemné, chutia výborne aj samotné s troškou javorového sirupu. Ide do nich kopec bieleho jogurtu, takže ak máte doma zásoby jogurtu a neviete, čo s ním, lievance sú skvelý typ ako jogurt zúžitkovať. Nám sa občas stane, že vyrobím viac jogurtu ako treba, a (nielen) vtedy si radi spravíme tieto chutné raňajky. Posledným pozitívom je, že sú rýchlo hotové. Ak máte pripravené všetky suroviny, stačí ich už len spojiť a začať lievance opekať.

Dajte vedieť, či aj vás tak očarili. 🙂

Ingrediencie (asi 24 lievancov)

Príprava: 15 minút + 15 minút opekanie lievancov

  • 250 g polohrubej múky
  • 1 pl prášku do pečiva
  • 1 pl vanilkového cukru
  • štipka soli
  • 300 g bieleho jogurtu
  • 2 vajíčka
  • 50 – 100 ml smotany na šľahanie
  • maslo ghí

Postup

Zmiešajte spolu múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Pridajte jogurt, vajíčka, smotanu na šľahanie a dobre vymiešajte do polotuhého cesta.

Rozohrejte panvicu, dajte na ňu lyžicu ghí a postupne po lyžiciach dávajte lievancovú zmes na panvicu. Krátko opečte z oboch strán na miernom až slabom ohni.

Podávajte s čerstvým ovocím, javorovým sirupom, džemom alebo čímkoľvek, čo máte radi.

Tip: Na výrobu domáceho bieleho jogurtu stačí zmiešať pol litra plnotučného mlieka s 2 lyžicami kvalitného bieleho jogurtu. Zmes nalejte do sklenených nádob a prikryte skleneným viečkom. Odložte do sušičky potravín na 8 hodín s teplotou 45 °C. 

Dobrú chuť.

Suroviny na domáce lievance
Pripravte si všetky suroviny a o chvíľu máte hotové cesto na výborné raňajkové lievance.
Jogurtové lievance na panvici
Na panvicu dajte ghí, znížte teplotu na mierny a slabý stupeň a po lyžiciach dávkujte cesto na panvicu. Krátko opečte lievence z oboch strán a podávajte.
Lievance z domáceho jogurtu
Podávajte s čerstvým ovocím a všetkým, čo máte radi.


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.