Kulajda
Najmä v chladnejších obdobiach si so sebou na túru najradšej zbalím teplú polievku do termosky, ktorú si dám na konci za odmenu. A kulajda je tá najlepšia odmena, ktorá mi poskytne presne to, čo potrebujem – zasýti a zahreje. Prišla som jej na chuť len nedávno a hneď sa stala favoritkou. Pokiaľ máte radi hríby,…
Mliečna polievka s medvedím cesnakom
Máme sezónu medvedieho cesnaku a hoci je pohyb vonku v týchto dňoch obmedzený, prechádzka na čerstvom vzduchu skôr prospeje. Ak sa vám podarí dostať sa do prírody, skúste sa poobzerať po tejto jarnej rastlinke. Dávajte si však pozor, a nezameňte si medvedí cesnak s listami jedovatej konvalinky. Ak si na samozber netrúfate, tak si skúste…
Rajčinová polievka so špenátom a lasagnami
Výborná hutná paradajková polievka, ktorá poteší v každom ročnom období, zasýti a zahreje kedykoľvek. Pripravená je do pol hodinky, takže si ju môžete spraviť aj počas hektického pracového týždňa na večeru alebo vziať do práce na obed. Vôňa cesnaku a paradajok a k tomu strúhaný syr, ktorý sa v horúcej polievke roztopí, aby sa donekonečna…
Rybací vývar so špaldovými knedličkami
Radi trošku obmieňate tradície na Vianoce? Alebo hľadáte recept na vývar, ktorý zahreje a zasýti? Jednoduchý rybací vývar so špaldovými knedličkami, kúskami rybieho mäsa a čerstvej zeleniny pokvapkaný čerstvou limetkovou šťavou, môže byť presne to, po čom túžite. 🙂 Veď vyskúšajte. Ingrediencie (4 osoby) Príprava: 1,5 hodiny Základný vývar 1 rybacia hlava pancier z kreviet –…
Šaltibarščiai – litovská studená cviklová polievka
Litovský šaltibarščiai, poľský chlodnik, ruský studený boršč. Každá krajina má svoj vlastný recept a názov na studenú cviklovú polievku s kyslým mliekom. Neznie to zrovna lákavo? Verte, že v horúcich letných dňoch bude šaltibarščiai presne to, po čom budete túžiť. Len sa ho netreba prejesť. 🙂 Mať foodblog má aj svoje nevýhody. Okrem toho, že jedlo…
Krevetová polievka s kokosovým mliekom
U nás sa tejto polievke ušlo miesto aj na štedrovečernom stole. Dokonca dvakrát. Verím, že vám bude chutiť rovnako ako nám. Krevety, citrónová tráva aj kokosové mlieko dodajú polievke netradičnú chuť a zázvor s čili vás skvele zahrejú. Ak si ju chcete uvariť, zvážte aj použitie domáceho kokosového mlieka. Polievka bude oveľa lahodnejšia.