O jedle, zaujímavých miestach a chutných receptoch
Túto základnú zmes korenia poznajú všetci milovníci indickej kuchyne. V obchode sa dá, samozrejme, kúpiť už namiešaná zmes, ale tá vlastná je predsalen lepšia. Viete aké koreniny ste do nej dali a môžete si ju trošku upraviť podľa vlastnej chuti. A ak aj neviete, či je … (čítať viac)
Pripravte si chutný domáci chai latte, ktorý vás príjemne zahreje vďaka zázvoru a čiernemu koreniu, teplé mlieko v ňom vás upokojí a čierny čaj trošku povzbudí. Ideálny nápoj na chladné či sychravé dni. Výborne sa k nemu hodia kardamómové osie hniezda. 🙂
Indická kuchyňa je skvelá kvôli svojej pestrosti a nekonečným kombináciám, ktoré môžete skúšať a vytvárať. Jednou zo základných príloh k indickým jedlám je indická chlebová placka naan. Občas ma pochytí chuť variť indické jedlá a inšpiráciu hľadám v mojej biblii – knihe India z edície … (čítať viac)