O jedle, zaujímavých miestach a chutných receptoch
Máte chuť na niečo sladké, no zdravé zároveň? Čo poviete na banánovo-jogurtovú zmrzlinu, ktorú pripravíte za 5 minút. Teda ak máte doma mrazený banán, prípadne iné mrazené ovocie a jogurt. Ingrediencie (4 porcie) 250 g jogurtu 4 banány, nakrájané na kolieska a zamrazené 1 – … (čítať viac)
Chinotto je druh stromu, na ktorom rastú malé pomaranče s typickou horkou chuťou. Z tejto odrody sa vyrába populárna limonáda, ktorú si môžete pripraviť aj vy.
Vianočná chuť sladkého chleba so štedrou dávkou sušeného ovocia a orechov, to je odmena za celý rok a uplynulú sezónu. Aspoň pokiaľ máte radi sušené ovocie a orechy. Čím pestrejšie ingrediencie použijete, tým bude váš chlebík farebnejší nielen vizuálne, ale aj chuťovo. Chlebík je skvelý … (čítať viac)
Príjemná horká chuť mandarínkovej kôry je to, čo ma na dovolenke väčšinou zlákalo, aby som si domov doniesla miestne džemy z kvalitných mandaríniek. Našťastie už sa aj na Slovensku dajú zohnať bio mandarínky, a tak nastal čas na výrobu domáceho mandarínkového džemu. Najskôr som opatrne … (čítať viac)
Teraz mám citrusové obdobie, čo môžete vidieť aj na receptoch, ktoré tu v poslednej dobe uverejňujem :). Recept na domácu kandizovanú kôru z citrusov som plánovala uverejniť už dlhšie, ale veď viete ako to býva. Plán a realita nie sú vždy totožné. Som ale rada, … (čítať viac)
Obdobie citrusov a zimy vo mne vyvoláva potrebu posilniť imunitu. 🙂 Okrem toho, že momentálne je v móde otužovanie (áno, tiež som tomu podľahla – uvidíme dokedy :D), treba telu dodať aj vitamíny z aktuálnej sezónnej ponuky. Či už je to kyslá kapusta, zásoby z … (čítať viac)
Zeler už dávno nie je len povinná prísada v nedeľnom vývare. Vďaka za to. 🙂 Kde všade ste sa s ním stretli a v akej úprave ho máte najradšej? Ja z neho najčastejšie, okrem vývaru, robím hranolky alebo zelerový šalát. Občas ho pridám do zeleninových … (čítať viac)
Už dlho som túžila ochutnať tomatillos a zelenú salsu. Problém bol, že som nikde nevedela tomatillos zohnať. Keď som ich počas dovolenky v Španielsku (ešte minulý rok) uvidela v obchode, vedela som, že pocestujú so mnou domov. Po niekoľkých rokoch som tak mohla ochutnať tomatillos … (čítať viac)
Skvelý základný recept na sladký bochník s pistáciami a pomarančom (jedna z mojich obľúbených kombinácií). Výborné na tomto recepte je, že sa s ním môžete „hrať“ a skúšať nové kombinácie. Namiesto pomaranču použite citrón, limetku, grep, jahody alebo čokoľvek, čo uznáte za vhodné. Priamo do … (čítať viac)
Občas sa mi stáva, že na varenie a pečenie nemám náladu (čo nie je dobré znamenie) alebo si myslím, že mi to zaberie veľa času. A potom sa mi občas stane, že keď sa pustím do prípravy jedla, o ktorom som si myslela, že bude … (čítať viac)
Moje granolové obdobie nekončí, práve naopak. 😀 Maliny patria medzi moje najobľúbenejšie bobuľové ovocie, a preto je táto granola jedna z mojich naj. Kokosové lupienky spolu s granolou dodávajú príjemnú chrumkavosť a kúsky bielej čokolády sú pri raňajkách vždy príjemným prekvapením. Chcete vyskúšať viac granolových … (čítať viac)
Nedostatok droždia v obchodoch, dlhé dni, ktoré trávime doma a celá táto špecifická situácia ma primäla skúšať, čo všetko sa dá z kvásku pripraviť. Na donuty z mojej obľúbenej La Donuteria som mala už dlho chuť, ale nechcela som kvôli tomu cestovať do mesta. A … (čítať viac)