Špenát s cesnakom a hríbikmi

Špenát s cesnakom a hríbikmi

Ďalší skvelý a rýchly recept na prílohu k mäsu alebo rybe, pre nás dokonca obstojí ako samostatné jedlo. Špenát v kombinácii s množstvom cesnaku a čerstvými hríbikmi, to je sen. Najmä, ak máte radi cesnak.

Ingrediencie (2 porcie)

Príprava: 15 minút

  • 6 strúčikov cesnaku, očistených a roztlačených
  • soľ
  • 1 pl ghí (prepustené maslo)
  • 250 g hnedých šampiňónov
  • 250 g špenátu

Postup

Šampiňóny alebo iné čerstvé hríbiky si očistite a nakrájajte na plátky hrubé 3 – 4 mm. Umyte špenát, odkvapkajte a odložte stranou.

Roztlačený cesnak zmiešajte s väčšou štipkou soli a dobre spoločne pretrite.

Na strednom plameni rozohrejte panvicu s ghí. Na rozpálenú panvicu pridajte nakrájané plátky hríbov a opekajte, kým nezmäknú. Pridajte špenát a opekajte, kým nezvädne. Ihneď pridajte cesnak, krátko premiešajte a odstavte z ohňa.

Ak chcete, aby cesnak nemal výraznú chuť, o trochu dlhšie ho opekajte na panvici.

Podávajte samotné (vysoko odporúčam) alebo s pečenou rybou, či mäsom.

Dobrú chuť.

Špenát s hríbmi
Jednoduchá a rýchla príloha alebo hlavné jedlo.


Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.